Eckart Witzigmann - Pressefotos und Editorial

„Eckart Witzigmann auf Touren“ – Fotos von Starkoch Eckart Witzigmann mit Range Rover.
Die folgenden Fotos entstanden bei einem Editorial Shooting zu Eckart Witzigmanns 70. Geburtstag für die Gourmet-Zeitschrift „Seasons“.

„Eckart Witzigmann ist ein österreichischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er etablierte in den 1970er Jahren die französische Nouvelle Cuisine in Deutschland und entwickelte sie weiter. Damit hat er eine neue Schule des Kochens im deutschsprachigen Raum begründet; zahlreiche seiner früheren Mitarbeiter gehören heute selbst zur ersten Garde der Köche. Er wird deshalb als einer der einflussreichsten Köche des deutschsprachigen Raums angesehen“. (Zitat Wikipedia)

1979 wurde sein Restaurant „Aubergine“ in München es als erstes deutsches Restaurant mit drei Sternen im Guide Michelin 1980 ausgezeichnet.
Für das Tantris in Schwabing erhielt er zwei Sterne im Guide Michelin.
Der Gault-Millau verlieh ihm 1994 die Auszeichnung Koch des Jahrhunderts.